香夏錦

特徴

香夏錦（こうかにしき）は、６月上旬という早い時期に収穫される極早生のさくらんぼで、初夏の訪れを感じさせてくれる品種です。果皮は黄色に赤みが差した明るい色合いで、あっさりとした甘さと爽やかな酸味のバランスが心地よく、さっぱりとした風味が特徴です。